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事关海鲜重要提醒|事关海鲜重要提醒 官方消息通告!防疫需警惕!!

『草丁网摘要:事关海鲜重要提醒|事关海鲜重要提醒 官方消息通告!防疫需警惕!!』通过多年食品安全风险监测的数据来看,我省夏秋季是食源性疾病高发季节,其中食品中,尤其是海产品中的副溶血弧菌导致的食源性疾病占首位。事关海鲜重要提醒确保检疫安全 在购买进口水产时,要向经销商索取该批货物的入境货物检验检疫证明,并与商品的中文标


据消息报道 , 8月22日 , 辽宁省疾病预防控制中心营养与食品卫生所副所长刁文丽接受采访人员采访时称 , 任何疾病都有传播途径 , 食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的感染性、中毒性疾病 , 也就是吃出来 , 通过消化道途径导致的疾病 。
目前已知新冠感染的主要传播途径是通过呼吸道飞沫和接触传播 , 在一定条件下存在气溶胶传播的可能 , 其他途径包括消化道途径尚不明确 , 而且目前经消化道感染新冠情况未见报道 , 也就是说海鲜还是可以吃的 。
但是食用海鲜不感染新冠不代表不得其他食源性疾病 , 通过多年食品安全风险监测的数据来看 , 我省夏秋季是食源性疾病高发季节 , 其中食品中 , 尤其是海产品中的副溶血弧菌导致的食源性疾病占首位 。
事关海鲜重要提醒|事关海鲜重要提醒 官方消息通告!防疫需警惕!!

事关海鲜重要提醒
确保检疫安全 在购买进口水产时 , 要向经销商索取该批货物的入境货物检验检疫证明 , 并与商品的中文标签进行核对 。 在购买肉类如猪肉、牛肉、羊肉等时 , 可查看商家是否有《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验证明》和《非洲猪瘟检测报告》 。
到正规营业场所购买 正规营业场所 , 如大型商超等 , 一是货源质量有保证 , 二是卫生条件达标 。
食物存放生熟分开 食物处理、存放应做到生熟分开 , 避免熟食受到污染 。 在处理生的肉类、鱼类等食物时 , 应用专门的厨具(如菜刀、砧板、容器等) , 最好佩戴手套 , 避免手部与食物直接接触 。
除了贝类外 , 草莓等伏地生长的水果、蔬菜被污染率也较高 , 主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染 。 因此在食用时需将草莓彻底清洗 , 而叶绿蔬菜则需彻底煮熟 。
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